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    これもセレクト。

    • 2015.11.17 Tuesday
    • 00:24
    JUGEMテーマ:スイーツ
    色んなモノをセレクトして皆さんに提供する『ルーカス』
    服やクルマ、家具やアクセサリーその他いろいろ・・・。
    そしてこの秋に新たなに『食』をセレクトをしていたのですモグモグ
    それはフランスの焼き菓子『カトルーカール』ひらめき


     
    今年のお正月に皆さんにお試しに振る舞い
    『また食べたい!』との声が多かった為9月のイベントに向けてコッソリ商品化を進めていたのですわーい

    スタッフが40年前の我が家のレシピを見ながら、何本も何本も焼いて試して。。。
    店長が何切れも何切れも試食して太って。。。
    本当にスタッフは大変だったと思いますが。。。
    美味しい思いをさせて頂きましたイヒヒ





     
    そして出来上がった『カトルカール』
    クルミ・ドライフルーツをたっぷり使用して
    フランスいやわたしの故郷『北海道』で作られていたその味を再現することができました!!!
    持った感じズシッとしていて、今のケーキにはないその重さがなんだか嬉しくていい気分になるのですラッキー

    味はというと・・。
    生地の甘さとクルミなどの風味がほどよく、お口の中に広がって
    素材自体が仲良く表現されて甘すぎない大満足の味になっています。
    そう!!
    この『風味』『程よい甘さ』こそが懐かしくて病みつきになる味なんですニコニコ


    この忘れ去られそうになった『味』を少し一緒に楽しみませんかラッキー


    くれぐれも
    店長コレ食べてこんなカラダに!あれ食べてあんな性格に!!
    なんて目で見ないようにたらーっ
    味のセレクト宜しくです。

     

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